土豆有多少種吃法呢？

土豆，相信大家都不陌生，學名叫馬鈴薯，原產于南美洲，我國是世界上土豆產量最高的國家。土豆含有大量的淀粉，是人體能量的主要來源，還具有抗衰老、通便排毒、健脾益胃等功效，有“地下蘋果”、“第二面包”的美譽。神奇的土豆遇上神奇的中國人到底有多少種吃法呢？這篇指南將給大家總結土豆的N種吃法。

操作方法

01
蒸土豆
清蒸土豆是保留土豆原汁原味的做法，也是最完美保留土豆營養物質的做法。一般挑選比較優質的土豆清洗干凈之后放入鍋中蒸制成熟即可，撕去表皮后即可食用。
02
土豆絲
這是最開胃的家常菜做法，一般以酸辣土豆絲最為著名，是一道家家都會烹飪的美食。將土豆切絲后洗凈表明淀粉入鍋炒制，添以辣椒與香醋即可出鍋，十分下飯與美味。
03
土豆燉湯
一般使用肉類與土豆一起燉湯，可以激發出肉類與土豆的香味，而且湯中還會有一種土豆的清香味，經過煮制之后的土豆口感軟糯，具有極強的飽腹感。
04
薯條
一向油炸的食物都是十分好吃的，當然不能放過土豆這一神奇食物。將土豆切絲后洗凈，瀝干水分，放入高溫的油鍋中炸制。幾分鐘后即可出鍋，薯條外部酥脆，內部軟糯，輔以番茄醬更是人間美味。
05
土豆泥
土豆泥適合消化，特別適合老人、兒童和病人食用，將煮熟的土豆使用鏟子擠壓為泥狀，再配以適量食鹽就成了一道健康又美味的食物。土豆泥十分的好消化，又可以提供人體一整天的熱量需求。
06
紅燒土豆
中國人最常見的經典做法：紅燒。通過爆炒之后的土豆加上紅燒的味道，簡直讓人欲罷不能，紅燒土豆鮮艷的外觀顏色更讓人有食欲，是一道中國人的家常菜。
07
烤土豆
這是小時候最喜歡吃的地道美食，將土豆直接扔進火堆之中，外皮烤制焦黑，內部焦黃，一股滿滿的土豆香味撲鼻而來。而且是小時候成本最低的自制美食，從家里拿一個土豆，不一會兒就變身超級美食。
08
涼拌土豆
涼拌菜是中國人的一大發明，特別是在夏季食用起來清爽開胃。將土豆切絲煮熟后，再輔以各種調味料，簡單方便，是全家人最喜歡的開胃小菜。
End