如何制作美味的蝦米冬瓜
冬瓜作為一道美食，特別受到北方人民的喜愛，特別是冬天，吃上一口連湯帶水的冬瓜簡直就是人間美味，那么接下來小編就來帶你看看美味冬瓜的制作方法。
操作方式
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01
做冬瓜，起首需要做的就是對冬瓜的處置，從給冬瓜去皮起頭就是一項手藝活，必然不要將冬瓜的皮去失落的太多。去的太多會影響冬瓜的整體口感。接下來的就是去心切塊兒了。這些工作做好后，必然要再次洗凈，備用。
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02
接下來要做的就是對輔料的籌辦：蔥、姜、蒜等。
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03
接下來就是對食用油的籌辦了，必然要比及鍋熱到7-8分時辰，也就是鍋起頭稍微冒煙的時辰。
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04
這時，將輔料蔥、姜、蒜倒入，爆噴鼻為止。
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05
先給鍋內倒上適量的水，然后放入冬瓜，起頭小火慢燉。
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06
年夜約30分鐘擺布的時辰，打開鍋蓋，起頭插手調味料。起首插手的是年夜料的沫和十三噴鼻，他們都屬于噴鼻料，可以或許使得冬瓜的味道更為回長。
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07
接下來插手的是雞精，它可以或許使得冬瓜的味道更為的鮮美。
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08
然后倒入少量的醬油并放入適量的蝦米皮。
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09
繼續慢燉15-20分鐘，插手適量的鹽。
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10
關火，將鹽攪拌平均后出鍋。
- End
- 發表于 2018-04-26 00:00
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- 分類：健康生活
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