自做的皮脆肉香的小餅
自己做的肉餅，做出來的成品皮脆，肉餡汁多非常美味好吃，下面小編把它的做法與步驟分享給大家參考。
東西/材料
高筋面粉200克，豬肉150克，姜蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。
操作方式
-
01
把豬肉剁碎，加適量的鹽、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
-
02
面粉加酵母【酵母按申明下料】，加水揉當作粉團，用薄膜蓋上發酵。
-
03
發酵到2倍年夜。
-
04
撒點面粉到案板上，然后拿適量的粉團揉當作長條，再輪薄，然后把適量碎肉鋪在上面。
-
05
再慢慢卷起來。
-
06
然后用手把兩端捏收口。
-
07
再放豎起來，然后用手壓當作餅狀。【餅不要壓得太薄肉會爆出來的】
-
08
熱鍋下油，把做好的餅放下去用小火煎。
-
09
把餅煎至兩面金黃色，然后下小半碗水進去。
-
10
蓋上蓋子小火焗。
-
11
焗到水份干完，10分鐘擺布就可以了。
-
12
皮脆肉餡汁水多，味道很是好吃。
- End
- 發表于 2018-04-26 00:00
- 閱讀 ( 802 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章