豌豆、肉末、生抽、鹽
遴選新穎豐滿的豌豆莢,剝出豌豆,清水洗凈。
籌辦肉末,最好肥肉多一點。
起鍋燒熱,下油,下肉末炒至變色。
下豌豆翻炒平均。
插手適量生抽、鹽翻炒平均。
加適量清水燜煮至豌豆軟熟后,翻炒平均起鍋。
起鍋裝盤。
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