有哪些東西適合涼拌，要怎么做

涼拌是許多人夏天喜歡的小菜，接下來跟著小編看看都有哪些食物適合涼拌，要怎么做。

操作方式

01
涼拌青瓜，青瓜洗清潔，切段用刀拍扁放入盤子中，放適量鹽腌制1分鐘，再插手蒜末，生抽，陳醋，蠔油，噴鼻油，辣椒粉，攪拌平均，放入冰箱凍30分鐘更好吃。
02
涼拌海帶，海帶片切小塊，焯水撈出瀝干，倒入蒜末，辣椒圈，陳醋，蠔油，少許糖和鹽，放入冰箱冷藏30分鐘即可。
03
涼拌藕片，蓮藕洗清潔，去皮切當作薄片，焯水后用冷水沖刷，倒入蒜末，辣椒圈，生抽，陳醋，麻油，攪拌平均，腌制30分鐘。
04
涼拌萵筍，萵筍去皮洗清潔切當作細絲，加少許鹽抓勻后放20分鐘，待萵筍出水后，擠干放入盤子，加生抽，陳醋，鹽，蠔油，辣椒油拌勻即可。
05
涼拌豆芽，豆芽洗清潔焯水好放入涼水中，撈起瀝干放入盤子，倒入適量鹽，生抽，蠔油，陳醋，白糖，辣椒，拌勻后即可食用。
06
涼拌秋葵，鍋中倒入適量水，水開倒入洗清潔的秋葵焯水，焯好撈起來放入冰水中后撈起切小塊，放入年夜碗中，倒入生抽，蠔油，鹽，陳醋，辣椒油，拌勻即可食用。
07
涼拌土豆絲，土豆洗清潔去皮切當作絲，放入冷水洗失落淀粉，再倒入鍋中焯水后撈起泡在冷水中，撈出后放入盤子，倒入生抽，蠔油，辣椒油，噴鼻菜末，蒜末，花椒油，拌勻即可。
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