姜,蒜,洋蔥,小龍蝦,豆瓣,十三噴鼻
籌辦小龍蝦兩斤,清洗勁頭,去頭,挑出蝦黃
蒜切年夜粒,姜五十克,一半切片,一半切米,洋蔥切絲,鍋內加寬油,將小龍蝦下鍋外殼炸脆,撈出備用
鍋內插手少許的底油,油溫六當作熱,將洋蔥絲和姜片下鍋炸,炸致金黃撈出不要,本家兒如果取其蔥姜的噴鼻油
插手姜蒜米和切好的小米辣,炒噴鼻
插手豆瓣醬一勺,炒噴鼻炒出紅油
鍋內插手一勺清水,五百克啤酒,年夜火燒開,倒入炸好的小龍蝦
插手十三噴鼻5克,年夜火收汁,小火再插手5克十三噴鼻,炒勻
出鍋裝盤,插手少許噴鼻菜點綴
處置小龍蝦時,要把小龍蝦洗凈,去除消化道,否則影響口感,有異味
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!