如何制作蒜苗炒雞蛋
蒜苗、雞蛋，兩種都是美味食材，將它們搭配在一起就能夠做出美味的蒜苗雞蛋了。閑話少說，下面小編就帶領眾客官來學習一下這道菜的做法。
操作方式
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01
在做菜之前，我們起首要做的就是對食材的處置，出格是清洗工作的開展。必然要將蒜苗清洗清潔并晾干，如許做的益處是可以或許包管衛生清潔同時還不會因水分造當作炸鍋。其次，需要對雞蛋表皮進行需要的清洗，如許可以或許使雞蛋在打開的過程中不會呈現污染物環境。
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02
將蒜苗切當作必然長度的段，備用。
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03
將雞蛋打入碗中，并將其打平均，備用。
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04
將蔥姜蒜等輔料洗凈切碎，備用。
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05
接下來，起頭進入炒菜的環節，起首需要將鍋內倒入適量的食用油，開仗。
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06
當油溫達到7-8當作時，也就是微微冒煙的狀況，起頭放入輔料蔥姜蒜。
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07
接著，倒入已經切段的蒜苗，進行翻炒。
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08
倒入適量的老抽，進行需要的翻炒。
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09
依次倒入鹽、花椒粉、十三噴鼻、雞精等調味料。
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10
翻炒事后，將先前籌辦好的蛋液倒入此中，進行翻炒。倒入蛋液之前需要給蒜苗中插手適量的清水。翻炒事后，出鍋。
- End
- 發表于 2018-04-30 00:00
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- 分類：健康生活
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