包菜適量,花生米適量,花椒適量,蒜適量,姜適量,白糖適量,陳醋適量,醬油適量,味精適量,淀粉適量,噴鼻油適量。
籌辦適量包菜,洗凈后用手撕當作塊,放在碗中備用。
再籌辦適量花生米,用水洗凈后晾干,放入鍋中炸熟,放入少量食鹽,攪拌平均。
鍋中放入適量油,油熱后放入適量花椒,爆噴鼻,再放入蒜片和姜絲炒噴鼻。
將籌辦好的包菜,放入鍋中,攪拌平均。
碗中放入適量鹽,白糖,醬油,味精,噴鼻油,淀粉,攪拌平均后備用。
包菜炒至變軟,快速倒入調好的料汁,年夜約炒十秒鐘擺布。
掏出適量炸好的花生米,倒入鍋中,快速翻炒,年夜約再炒十秒鐘,時候久了會影響花生的脆感。
盛出裝盤,就可以吃了,很是甘旨,花生米手撕包菜就做好了。
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