肉末芹菜的家常做法
芹菜是一種維生素豐富的蔬菜，適當吃一些對身體好。今天小編給大家分享一下肉末芹菜，味道很好，十分下飯，希望大家都能喜歡哦。
東西/材料
材料：肉末 芹菜 蒜頭 洋蔥 腐乳 蠔油 鹽 雞精 食用油 料酒 生粉
操作方式
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01
芹菜一把，將芹菜一根根拆開洗凈，然后切當作5cm擺布的段狀；
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02
買半斤瘦肉，買的時辰直接請師傅幫手洗凈了攆當作肉末；將肉末放入盆里，插手適量料酒，抓勻，腌制十分鐘；加少量生粉，抓勻，備用；
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03
取3-4個蒜頭，將蒜頭壓碎、外膜去失落、洗凈，再切當作小塊（片）；
取六分之一個洋蔥，將洋蔥外膜去失落，洗凈，再切當作小塊（片）； -
04
開仗，插手適量的食用油，待鍋里油溫升高后，將蒜頭和洋蔥入鍋里炒噴鼻；
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05
將肉末下入鍋里一路翻炒，炒至肉色變白、炒出噴鼻味；
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06
取2-3小塊腐乳，翻炒平均；黃腐乳比力噴鼻，大師都可以嘗嘗加腐乳入菜里做調味，味道很不錯；
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07
將芹菜下入鍋里，翻炒幾下，再插手適量蠔油、鹽、雞精，翻炒至熟，即可出鍋了！
- End
出格提醒
- 發表于 2018-05-07 00:00
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- 分類：健康生活
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