花生米適量,胡蘿卜適量,蒜苔適量,花椒適量,桂皮適量,茴噴鼻適量,八角適量,噴鼻葉適量,鹽適量,生抽適量,陳醋適量,噴鼻油適量,雞精適量。
籌辦適量花生米,洗凈后放入鍋中。
籌辦適量八角,花椒,噴鼻葉,茴噴鼻,桂皮等年夜料,放入鍋中,攪拌平均。
再放入適量鹽,雞精,白砂糖,小蘇打粉,倒入鍋中,攪拌平均。年夜火將水燒開,水開后,轉小火煮30分鐘。
煮熟之后,撈出,放在盤中備用。
再籌辦適量胡蘿卜和蒜苔,洗凈后切當作小丁兒,倒入煮花生米的水中焯一下,撈出放入盤中備用,如許加倍入味。
將煮熟的花生米,和焯好水的胡蘿卜和蒜苔,放在一路,如圖所示。
按照本身的口胃,放入適量鹽,雞精,生抽,陳醋,噴鼻油,再撒上適量蒜苗碎,攪拌平均就可以吃了。
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