起首我們起首要把團魚清洗清潔,最好把團魚的爪子和軟殼處清理清潔,然后去除團魚的內臟或者我們去市場的時辰讓賣家處置。
然后把處置好的團魚放入水中去除污垢和雜質,我們可以放一些姜片和料酒去腥。
然后把過完水的團魚拿出來備用,然后籌辦好蔥、姜蒜、料酒把團魚腌制一下。
然后把腌制好的團魚放到鍋上面蒸,蒸到用筷子一戳就透的狀況就好了。
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