在動物中,產奶量最年夜的是奶牛。為人類供給了年夜量的牛奶,在我們的糊口中是不成或缺的。奶牛的性當作熟春秋一般在8—12月齡,雌性奶牛產奶要在性當作熟期且交配后,年夜約懷孕期為285天擺布,一般雌性哺乳在臨蓐前不久及哺乳期內會發生年夜量的催乳素,奶牛的產奶期一般為9個月。母牛產子后才能產奶。不外,因為長時候的品種改良,奶牛產奶的數目遠遠超出小牛的需求,產奶時候也比哺乳期長,所以可以持續產奶。

不僅僅只有動物可以產奶,植物也可以。這種神奇的植物被稱為奶樹,在分歧的地域發展著分歧種類的奶樹。好比在美洲的熱帶森林中發展著一種產"牛奶"的樹,本地人稱它為"索維爾拉樹",只要用小刀在樹干上切割一個小口,就會有乳白色的汁液流出來,不僅顏色酷似牛奶,并且營養當作分也與牛奶極為相似。它富含卵白質、脂肪和糖類等營養物質,完全可與牛奶媲美。

在希臘的吉姆斯叢林里,發展著一種名為"馬德道其萊"的奶樹(意即"喂奶樹")。喂奶樹的樹身粗拙不服,每隔幾十厘米就有一個綠色的奶包,會天然滴出"奶汁"來。本地牧羊人常把小羊羔放在樹下,羊羔就像吃母羊奶那樣,從奶包中吮吸"奶汁",是以本地人也叫它為"羊奶樹"。
更有趣的是在摩洛哥發展著一種叫"蓬尹迪卡薩里尼特"的奶樹,意為善良的母親,它可以像動物給幼仔喂奶那樣給幼樹喂奶。這種奶樹在當作熟后會開出很多白色花朵,花謝后長出卵形奶包,尖端生出頎長而倒垂的"奶管",從奶管中會流滴出黃褐色的"奶汁"。這些"奶汁"剛好滴在從母樹根部叢生出的幼樹葉片上。幼樹接收"奶汁"逐漸長年夜,當長到必然的時辰就會從母樹根上斷開,從而離開母體自力發展。

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