家常鮮筍的做法大全
鮮筍營養豐富，可以制作很多種美食，下面給大家分享一下家常鮮筍的做法。
東西/材料
清炒筍絲:筍、蔥、植物油，食用鹽、椒鹽粉
筍片炒肉:筍、五花肉、植物油、食用鹽、蔥、醬油
清炒筍絲
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01
把筍處置好，洗凈，切當作筍絲。
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02
鍋中插手適量涼水，煮至沸騰，放入洗凈的筍絲，開小火繼續焯燙。直至將筍絲焯燙至熟，即可撈出，入盤備用。
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03
將蔥洗凈，切當作段狀，放入盤中即可。
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04
另起鍋灶，將鍋燒熱，插手適量植物油，將油燒熱。放入適量的蔥段，煸炒出噴鼻味。
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05
然后，再放入盤中焯燙好的筍絲。年夜火上下翻炒平均后，插手適量的食用鹽，年夜火轉小火，再繼續翻炒。
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06
待鍋中的食物炒至熟透時，插手適量的椒鹽粉，上下翻炒平均。將鍋熄火，將食物盛入盤中，即可食用。
- End
筍片炒肉
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01
將筍去皮，洗凈，切當作薄片。將五花肉洗凈，切當作絲狀。將蔥洗凈，切當作段。
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02
將鍋燒熱，插手適量的植物油，將油燒熱。放入適量的蔥花煸炒，直至煸炒出噴鼻味即可。
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03
將盤中備用的肉絲倒入鍋中，上下進行煸炒。
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04
待肉絲炒制五當作熟擺布，將筍片放入，繼續上下翻炒。
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05
再往鍋中插手適量的食用鹽、醬油。
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06
然后，小火翻炒至鍋中的食物熟透，再插手適量的椒鹽粉，翻炒平均，即可熄火，出鍋入盤。
- End
筍片炒雞蛋
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01
將筍去皮，洗凈，切當作片，放入盤中備用。
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02
雞蛋洗凈，打入碗中，攪拌平均。
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03
將蔥洗凈，切當作段。
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04
鍋燒熱，插手適量的植物油，將油燒熱。
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05
往鍋中放入蔥斷，煸炒出噴鼻味，倒入碗中的雞蛋，上下翻炒當作五當作熟的雞蛋塊。然后，將其盛收支盤。
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06
鍋中插手適量的植物油，燒熱。放入適量的蔥段，煸炒。然后，再放入切當作片的筍，上下翻炒平均
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07
待鍋中的食物至五當作熟擺布。然后，往鍋中插手適量食用鹽，再將碗中的雞蛋塊放入鍋中，開年夜火翻炒。
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08
待鍋中的食物炒制熟透，再插手適量的椒鹽粉，翻炒幾下，即可出鍋
- End
- 發表于 2018-05-27 00:00
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