清蒸鯰魚如何做得美味？
清蒸鯰魚非常好吃，接下來我們就來講一講清蒸鯰魚如何做得美味？
操作方式
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01
起首我們要做好清蒸鯰魚，接下來需要籌辦以下材料：鯰魚一條、蔥姜蒜、料酒、鹽、蠔油、蒸魚豉油等
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02
起首將鯰魚洗清潔，把鯰魚的魚鰓和內臟去失落，而且將魚切當作幾段，不要斬斷留一點邊相連，最好在菜市場就處置好回家弄清水清洗一下就可以了。
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03
為了讓魚蒸得入味，把蔥姜蒜放進魚的身體里，平均放置，我們再用鹽給鯰魚做一個按摩，讓鹽和姜更好地讓鯰魚入味，為了更入味可以劃幾刀。
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04
為了更好去除鯰魚的腥味，我們也可以倒入一小勺料酒，放入蠔油將鯰魚腌個十分鐘，以讓其充實入味。
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05
在燒鍋放入一兩碗的水，然后把腌制好的鯰魚，放入蒸鍋里的架子上面，蒸十幾分鐘就蒸熟，然后在出鍋前放入幾滴蒸魚豉油就可以了，再點綴一些蔥花。
- End
- 發表于 2018-05-30 00:00
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- 分類：健康生活
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