食用油,雞蛋,面包屑,醬油,鹽
將雞蛋用清水煮熟。
輕輕地將蛋殼剝下來,剝的時辰,把整只雞蛋在桌上滾一下,把蛋殼全數滾破,再剝就輕易剝了。
取一個生雞蛋,打入碗中,搞亂,將熟雞蛋在生雞蛋蘸一下,再放到面包屑中滾幾圈,讓雞蛋裹上面包屑。
將裹好面包屑的熟雞蛋放入油鍋中炸,炸當作金黃色時,就可以撈出來了,吃的時辰,可以蘸上醬油或少許鹽吃,又脆又噴鼻。
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