檸檬適量,冰糖粉適量,鹽適量。
籌辦三個鮮檸檬,用食鹽搓一下,洗去檸檬概況的蠟,洗凈后,切當作兩毫米厚的薄片兒,放入盤中備用。
籌辦好做糖漬檸檬的器皿,必然是要有密封蓋兒的那種器皿。將器皿放入開水中煮3到5分鐘,消毒后,掏出控干水份備用。
籌辦適量冰糖粉,先在瓶底平均的撒上一層。
再將切好的檸檬片放上一層,盡量錯開來。
再倒上一層冰糖粉,然后再放檸檬片,按照如許的挨次,一層冰糖粉,一層檸檬片,將瓶子裝滿后,壓實。
最后一層放上冰糖粉。
蓋上蓋子,腌制一個禮拜,就可以掏出泡水喝,腌制一個月結果最好,糖漬檸檬一般不會放壞,隨時取用,很是便利。
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