小蔥炒西紅柿雞蛋的家常做法
新上市的小蔥，翠綠細嫩，淡辣微甜，清脆爽口，有濃郁的蔥香味，與西紅柿雞蛋同炒，味道鮮美，營養豐富，是一道可口的下飯菜，下面介紹一下小蔥炒西紅柿雞蛋的家常做法。
東西/材料
小蔥 400克 ，西紅柿 1個 ，雞蛋 4個 。
蔥，姜，鹽，味精，五噴鼻粉，白糖，油 。
操作方式
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01
小蔥用水清洗清潔，控干水分，切當作寸段。別的切少許蔥，姜，熗鍋用。
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02
西紅柿用水清洗清潔，切當作塊。
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03
雞蛋打入碗中，攪拌當作雞蛋液。
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04
用鍋先把雞蛋炒出來，炒至七分熟，盛出備用。
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05
鍋內放入油加熱，油熱后放入蔥，姜，爆鍋。放入西紅柿翻炒，放入五噴鼻粉，少許白糖，鹽。
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06
炒至西紅柿變軟，下湯汁后，放入小蔥快速翻炒至斷生，隨即放入炒好的雞蛋。
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07
雞蛋顛勺翻一下個即可，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-05-30 00:00
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- 分類：健康生活
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