洋蔥、年夜蔥、年夜蒜、鹽、生抽、五噴鼻粉、色拉油、噴鼻菜
先把圓蔥去外皮,然后切當作長條狀;年夜蔥和年夜蒜都切當作片狀;噴鼻菜切當作小段備用。
鍋內燒適量色拉油(比日常平凡炒青菜的油多一點),油溫7當作熱時放入蔥蒜爆鍋。
蔥蒜爆出噴鼻味后放入圓蔥炒制,邊炒邊放入生抽、五噴鼻粉。
待炒制圓蔥變軟,放入適量鹽就可以盛入盤中,撒上噴鼻菜段就可以上桌了。
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