家常下飯菜
黃瓜炒雞蛋是一道簡單好做的家常菜，菜品口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。<br/>黃瓜的營養價值高，又容易清洗，而且還能美容，如果你工作太忙，在家五分鐘就能搞定這個菜，為你省時省力，也能保證營養。
東西/材料
黃瓜 一根 土雞蛋 二個 蠔油 一勺 噴鼻蔥 一根 紅椒 一個 年夜蒜籽 一瓣
操作方式
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01
先把黃瓜切失落頭從頭至尾，再稍稍刮點皮，再切當作絲備用。
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02
雞蛋去殼放在小碗里，放極少鹽，再用筷子打散當作蛋液。
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03
噴鼻蔥洗清潔切碎，紅椒洗下切當作段，年夜蒜籽去皮也切碎。
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04
鍋燒七當作熱，放少量花生油，把蛋液倒下去中火煎，一面煎好后翻過來煎另一面，二面煎好后鏟出來放在盤子里，再用鍋鏟鏟當作一塊塊。
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05
再把辣椒和蒜放下去煸出噴鼻味，立馬把黃瓜絲放下去翻炒幾下，不消炒太長時候，因為黃瓜絲出格輕易熟，并且也不需要熟就能吃，所以只翻炒幾下即可。
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06
接著把煎好的雞蛋放下去，炒平均就好了，最后把噴鼻蔥放下去，再放一勺蠔油，半勺鹽，幾粒雞精，再次炒平均即可。
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07
關火，裝盤，上桌開吃了，五分鐘不到就能搞心猿意馬的一個菜，營養又好吃，你學會了嗎？
- End
出格提醒
- 發表于 2017-12-28 00:00
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- 分類：健康生活
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