如何做出好吃的韭菜雞蛋木耳水餃？
韭菜雞蛋木耳水餃是大眾餐桌上常見的一種主食，因制作簡單，口味獨特，營養豐富，清淡爽口廣受人們的喜愛。下面我就把韭菜雞蛋木耳水餃的家常做法分享給大家，希望大家喜歡！
東西/材料
韭菜，雞蛋，木耳，面粉，花生油，鹽，料酒，蠔油，噴鼻油，十三噴鼻，水等等
操作方式
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01
面粉適量放入容器中插手適量的清水，用筷子攪拌平均后調當作概況粗拙的面團醒二十分鐘再頻頻的揉幾下使面團概況滑膩有彈性，繼續醒二十分鐘
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02
雞蛋6個清洗一下外殼的雜質，然后打個容器中插手適量的鹽和料酒攪拌平均。鍋中插手適量的花生油倒入蛋液用筷子不斷的搞亂，炒噴鼻后關火放涼備用
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03
木耳泡發5個小時以上但不要跨越24個小時，泡發好的木耳擇去根部的雜質清洗清潔后擠干水分剁碎。
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04
韭菜適量擇去老葉子用水頻頻沖刷清潔泥沙，時候許可的話浸泡30分鐘。然后控干水分后切當作韭菜末放入容器中，插手適量的花生油和噴鼻油攪拌平均，如許可以鎖住韭菜的水分
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05
把放涼后的雞蛋碎、韭菜末、木耳碎放入一個容器中，別離插手適量的蠔油、鹽、十三噴鼻攪拌平均即可
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06
案板鋪撒一層干面粉取小塊醒好的面團，搓當作長條狀揪當作巨細平均的面劑子，搓圓按扁后搟當作中心稍厚邊緣薄的餃子皮
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07
餃子皮中心放入足足的餡料，半數后捏緊包當作皮兒薄餡兒年夜的餃子
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08
鍋中加水煮沸后下入餃子用湯勺后背輕輕推散防止粘連，蓋好鍋煮沸后再次用湯勺后背推攪幾回，因為是素餡所以煮一個鍋開后開蓋稍煮一會兒即可關火出鍋裝盤！
- End
出格提醒
- 發表于 2018-05-03 00:00
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- 分類：健康生活
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