雞屁股可以吃嗎，有毒嗎？
小編跟大家分享的是“雞屁股可以吃嗎，有毒嗎？”，希望對大家有所幫助。
操作方法
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在很多人眼里，雞屁股是有毒的，就像是吃小龍蝦不能吃頭一樣，可是，在很多人眼里，雞屁股不僅可以吃，還是一道非常美味的佳肴，所以，雞屁股到底有沒有毒呢？
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雞屁股，又稱雞尖。指雞尾椎部覆蓋尾羽的部位，肉肥嫩。但是當你仔細觀察的話，會發現在雞屁股內部，接近泄殖腔的后上方有一個腔體，稱為“囊上腔”，腔內有一個囊狀結構，稱為“法氏囊”。
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而這個“法氏囊”是有毒的，是不能夠吃的，但是去掉了法氏囊的雞屁股是可以吃的，和其它部位雞肉一樣安全。
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實際上，雞屁股是可以吃的，無毒無害。是成品菜種，也是一道美味佳肴，但前提是要把囊體去掉的。
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- 發表于 2018-06-10 00:00
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- 分類：社會民生
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