家常拌面怎么做？
在外面吃的拌有時候口感是很不錯的。我們自己在家里也可以做拌面，而且味道可以自己調。今天小編就給大家分享一下家常拌面的做法，希望大家都能喜歡哦。
東西/材料
材料：雞蛋面 青菜 小蔥 肉末 豆瓣醬 食用油
操作方式
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01
先燒開一鍋水，然后將適量的雞蛋面下入鍋里，煮到稍微變軟即可；我們今天用的是雞蛋面干，一片一片的；水必然要先燒開再下面，否則會煮太爛的；
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02
雞蛋面稍微變軟后，就將面撈出，用純清水或者涼白開泡涼，再瀝干水分備用；
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03
取適量的肉末，肉末肥瘦相間最好；插手少量料酒，拌勻；
將青菜洗凈后切當作小段；
取2-3根小蔥，將小蔥洗凈后切當作蔥花； -
04
開仗，鍋里插手適量的食用油，待油溫升高后，將肉末下入鍋里，翻炒至肉色變白；
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05
將蔥花入鍋里，炒噴鼻；
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06
將青菜也下入鍋里，翻炒至青菜變軟；
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07
將豆瓣醬下入鍋里，翻炒平均后，將面也下入鍋里，翻攪平均，關火即可，就是這么簡單。
- End
出格提醒
必然不要下太多油，太油膩吃了會怕。
- 發表于 2018-06-12 00:00
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- 分類：健康生活
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