菌菇湯之鮮香菇肉片湯
香菇營養豐富，用來做煲、做湯、炒菜、煮面都非常棒。今天小編給大家分享的是鮮香菇肉片湯，非常簡單，但是不失美味，希望大家都能喜歡。
東西/材料
材料：鮮噴鼻菇 瘦肉 年夜蔥 姜 鹽 雞精 食用油 淀粉 枸杞
操作方式
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01
取一塊瘦肉，將瘦肉洗凈，切當作薄片，將瘦肉放入碗里，插手適量的料酒，抓勻，腌制半小時；
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02
取適量的淀粉，放入腌制好的瘦肉碗里，抓勻；再插手少量的食用油，抓勻；如許用來煮湯的話，瘦肉的口感會更好；
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03
取三四個鮮噴鼻菇，將噴鼻菇洗凈后豎著切，將噴鼻菇切當作薄片；如許更輕易熟，吃的時辰也更便利吃；
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04
取一小段年夜蔥，將年夜蔥的最外一層膜去失落，洗凈，切當作小塊（段）；
取一塊姜，將姜去皮，洗凈，切當作片狀；
只要煮肉湯，就需要加點姜，去腥味、晉升口感； -
05
開仗，加少量的食用油，將姜片和年夜蔥入鍋里炒噴鼻，再下適量的水，煮開；
油要少一點，如許煮出來的湯才不會太油膩； -
06
將噴鼻菇放入鍋里，煮開后繼續煮至噴鼻菇變軟；噴鼻菇變軟就根基上熟了；噴鼻菇屬于菌類，必然要煮熟透，人體才能接收它的營養；
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07
取幾個枸杞，洗凈，放入碗里，再將瘦肉片也下入鍋里，插手適量的鹽和雞精，調味好，翻攪平均，煮到熟，一道清爽的噴鼻菇肉片湯就完當作了！
- End
- 發表于 2018-06-12 00:00
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- 分類：健康生活
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