紫菜肉末蛋花湯
紫菜湯非常清甜爽口，今天小編給大家分享一個紫菜湯的升級版——紫菜肉末蛋花湯，同樣很清甜爽口，更加美味營養哦！希望大家都能喜歡。
東西/材料
材料：紫菜 雞蛋 肉末 姜 鹽 雞精 料酒
操作方式
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01
我們今天用的紫菜就一片，紫菜太多了湯就不敷清亮；將紫菜用鉸剪剪當作小塊，放入碗里，加水泡軟，備用；
取一小塊姜，將姜去皮洗凈后切當作絲狀； -
02
取100g擺布肉末放入碗里，插手適量料酒、鹽，用筷子攪拌平均，放置三十分鐘；
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03
取三個雞蛋打入碗里，加少量水，攪拌平均；雞蛋營養豐碩，小編凡是都是一人一個的量而心猿意馬；
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04
開仗，插手少量食用油，待油溫稍微升高后就將姜絲入鍋炒噴鼻；油的量要少點，如許煮的湯才不會很油；
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05
插手適量的水，煮開；水的量就以家里現實所需的湯量而心猿意馬；
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06
將肉末倒入鍋里，用筷子攪拌平均，避免粘連；并且搞亂開來更輕易熟，口感也更好；
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07
鍋里湯汁煮開后，將蛋液倒入鍋里，將火調小，待蛋液都固結后，下適量的鹽和雞精，再用鍋勺搞亂開，就可以關火盛出食用了。味道很是棒，大師都嘗嘗做吧！
- End
- 發表于 2018-06-12 00:00
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- 分類：健康生活
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