小米辣爆炒茄瓜肉絲的做法
小米辣爆炒茄瓜肉絲，是一道非常美味又好下飯的家常菜，用小米辣搭配茄瓜肉絲爆炒，炒出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
茄瓜1個，豬隔板肉150克，小米辣2個，姜絲、蒜米適量，1勺生抽。
操作方式
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01
把全數食材籌辦好。
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02
小米辣拍扁切當作2段、姜絲、蒜米籌辦好，隔板肉切當作絲，茄瓜切絲。
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03
肉絲里加適量的鹽、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
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04
開仗下油，放蒜米進去爆噴鼻。
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05
肉絲下鍋翻炒一下，然后放小米辣進去。
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06
翻炒入味，再下茄瓜絲進去。
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07
加2勺噴鼻油爆炒至茄瓜變軟。【茄瓜出格吸油，所以下多點油就比力好吃】
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08
灑少量的水，蓋上蓋子小火燜7分鐘擺布。【時代翻炒一下】
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09
打開蓋子加幾粒味精，翻炒平均，熄火。很是甘旨好吃的小米辣爆茄瓜肉絲就做好了。
- End
- 發表于 2018-06-16 00:00
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- 分類：健康生活
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