美味香辣刀子魚的做法
刀子魚，肉質鮮美，幾乎沒什么腥味，這種魚一般都生活在長江流域，要干凈清晰的水質，所以人工是無法飼養的，下面教大家怎樣做美味香辣刀子魚。
東西/材料
刀子魚200克，小米辣、蒜米、姜蓉適量，2勺生抽。
操作方式
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01
起首把刀子魚內臟清理清潔。
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02
開仗下油，油量要多些，【用豬油煎比力噴鼻】然后把刀子魚擺到鍋。
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03
撒適量的鹽花，用小火炸煎，煎3分鐘擺布，熄火，停5分鐘擺布再開仗，就如許頻頻4次擺布。
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04
然后把魚翻轉，翻轉后再加適量的豬油，再頻頻開仗熄火。
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05
從始到終煎30分鐘擺布，煎到魚兩面釀成金黃色，鏟上碟子。
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06
小米辣、蒜米、姜切當作碎末，夾雜一路，加2勺生抽攪拌平均。
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07
然后澆到煎好的刀子魚面上就可以了。
- End
- 發表于 2018-06-17 00:00
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- 分類：健康生活
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