姜香金昌魚的做法
小編喜歡吃魚，更喜歡吃魚刺偏少的魚。活魚里就昂刺魚、長江子魚的魚刺比較少，而海魚里，金昌魚的魚刺也是很少的，而且肉質鮮美。今天小編給大家分享一下姜香金昌魚，希望大家都喜歡。
東西/材料
材料：金昌魚 姜 蒜頭 食用油 蠔油 生抽
操作方式
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01
金昌魚在買的時辰師傅就會幫手處置一下，買回來也要再清洗清潔；清理的處所本家兒如果魚鰓和魚肚子里的黑色部門；
將金昌魚處置清潔，備用； -
02
取一兩塊姜，將姜去皮后洗凈，再切當作絲狀；
取五六個蒜頭，將蒜頭的膜去失落，洗凈，再切小塊一點；
姜和蒜頭都要稍微多一點點，姜噴鼻味才會濃一些； -
03
開年夜火，鍋里插手適量的食用油，待油溫升高后，火調為中小火，將姜絲下入鍋里，炒噴鼻；
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04
將金昌魚下入鍋里，兩面煎至金黃；
將魚下鍋后，年夜約30秒不動它，待一面煎至金黃，再翻面，煎別的一面； -
05
插手適量的水，將魚覆沒，開年夜火，煮開；
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06
將蒜頭下入鍋里，繼續煮；年夜約煮1-2分鐘，魚就可以熟了；
-
07
插手適量的生抽和蠔油，翻攪平均至入味，即可出鍋，簡單甘旨的金昌魚就煮好了，這時辰來一碗米飯或者粥，都長短常適合的。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-06-18 00:00
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- 分類：健康生活
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