非常好吃的生菜新吃法
今天分享的是蠔油肉末生菜，這是小編新學的生菜的吃法，真的非常棒，就是制作過程有些小繁瑣。但是好吃的菜是值得等待、值得付出的，希望大家也能喜歡哦。
東西/材料
材料：生菜 肉末 洋蔥 蒜頭 淀粉 生抽 蠔油 白糖
操作方式
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01
我們將生菜一葉一葉摘下，清洗清潔，注重將爛葉和黃葉處置失落；
今天的肉末可以稍微偏瘦一點，當然肥瘦相間更好吃了；
將肉末插手適量的料酒拌勻，腌制十分鐘； -
02
取五六個蒜頭，將蒜頭的外膜撕失落，洗凈，再剁碎一點；
取一小塊洋蔥，將洋蔥的最外面一層剝失落，清洗一下，再切當作小塊； -
03
在鍋里插手適量的清水，將水煮到沸騰，把生菜兩三葉放入，稍微混一兩下，就可以出鍋了；
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04
將生菜分幾回燙，不要一次全下了，每次下幾葉，以防燙得太老了；
撈出后將水濾干，平鋪在盤里； -
05
另起油鍋，鍋里加少量食用油，將火調為小火，火太旺輕易炒焦了；
將洋蔥先下入鍋里，慢炒出噴鼻味，炒至洋蔥顏色變白； -
06
將蒜末下入鍋里，一路翻炒；炒出噴鼻味；
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07
將肉末下入鍋里，將小火改為中火，將肉翻炒至肉色變白后，依次插手適量的蠔油、生抽、白糖，翻炒至白糖融化，在插手適量的淀粉水翻炒平均；
將鍋里的所有食材連同湯汁平均淋在生菜上面，作品就完當作了！ - End
出格提醒
這道菜不需要別的加調味品，蠔油、生抽、白糖自己都是屬于調味品了，如許調出來的口感就可以有了。
- 發表于 2018-06-18 00:00
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- 分類：健康生活
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