首先最簡單的方法就是,將楊梅像吃菠蘿一樣用鹽水浸泡一下。用鹽水泡過的楊梅就沒有那么酸了。
喜歡吃甜的朋友還可以用蜂蜜拌著楊梅吃,用蜂蜜腌一下楊梅,吃起來酸酸甜甜的還有蜂蜜的香味。
除此之外楊梅還可以蘸著辣椒水吃,就像平時吃白水菜沾辣椒碟一樣,這個吃法比較奇葩,但是在盛產楊梅的地方當地人們都是這樣吃的。
還可以用生粉攪拌楊梅,這樣不僅可以除去楊梅里的果蠅,還能降低楊梅的酸度。
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