取適量的香菇去梗洗凈后切成丁備用
新鮮牛肉洗凈后切成丁用適量的鹽,味精,胡椒粉和少許料酒腌制片刻
然后把牛肉丁和香菇丁倒入鍋中翻炒片刻盛出倒入鍋中倒入適量淘洗干凈的大米,調入適量的水
大火煮開后調制成中小火慢慢熬煮,熬煮1小時左右待粥變的濃稠后,調入適量鹽再煮兩分鐘關火即可
淋入適量香油,撒上蔥花即可盛出食用啦。
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