特色金川臘肉酸菜面塊
香噴噴的臘肉酸菜面塊，加絨藏區特色美食，具有風味獨特的民族口味。
工具/材料
面塊300g，臘肉100g，酸菜100g，土豆條，蒜片，蔥節，干辣椒，干花椒，鹽，雞精。
操作方法
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01
準備材料
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02
臘肉下鍋，小火慢煎至發黃
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03
蒜片，干海椒，干花椒一起下鍋，爆出香味即可
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04
倒入切好的土豆條，炒4-5分熟即可
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05
然后倒入切好的酸菜，炒2-3分鐘
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06
倒入適量開水入鍋，等待煮開
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07
下面塊，注意一片一片分開下鍋
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08
大概熬煮8--10分鐘后，放入準備好的鹽，雞精和蔥節。
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09
香噴噴的臘肉酸菜面塊就這樣出鍋啦，先吃為敬。
- End
特別提示
注意：一定要把蒜，干海椒和花椒煎出香味整個湯才會香氣撲鼻。
這是一道具有很濃地方特色的美食，一般都是用來招待貴客的，大家可以試著做一做。
- 發表于 2017-08-28 00:00
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- 分類：健康生活
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