梭子蟹 生姜 酒(黃酒、米酒都可以) 醋
準備好主要食材。
將梭子蟹清洗干凈。
鍋內放入適量的水,放入姜片和酒。
把梭子蟹放入上面的蒸籠,大火蒸10-15分鐘
出鍋后配上姜醋汁就可以享用了。
姜醋汁的做法,就是把生姜切成絲淋上酸醋即可。
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