首先取適量的羊肉,洗凈后切成一小塊一小塊的
然后加入適量的鹽,味精,胡椒粉,料酒,稍微腌制個兩到三小時
然后取幾根竹簽,現在竹簽上刷上適量的油,然后把羊肉塊一個個穿到竹簽上
然后取一個燒烤架生火,把羊肉串放在上面烤制,烤制到一面金黃后翻個身繼續烤制,直至沒有水分滲出即可
配上些椒鹽一起使用更美味啦
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