擊碎轉基因致癌？歷時六年的三大研究發布結果

2012 年 9 月，Gilles-Eric Séralini 傳授在《食物與化學毒理學》（Food and Chemical Toxicology）雜志頒發了一篇名為 Long term toxicity of a Roundup herbicide and a Roundup-tolerant genetically modified maize （農達殺蟲劑及耐農達轉基因玉米的持久毒性研究）的文章，聲稱在年夜鼠嘗試中轉基因玉米 NK603 會誘發腫瘤。固然不久后這篇研究就被雜志撤回，但時至今日仍被“反轉”人士當做是反轉基因食物不平安的主要證據，也是以激發了空費時日的轉基因年夜戰。

為平復公家間的爭論，同時也辯駁 Séralini 關于歐盟 90 天的研究不足以證實轉基因食物的致癌感化的質疑，法國及歐洲政府隨即決議睜開三項研究打算，別離為由歐盟幫助的“轉基因生物風險評估與證據交流”項目（GMO Risk Assessment and Communication of Evidence, GRACE）和“轉基因作物 2 年平安測試”項目（GM Plant Two Year Safety Testing, G-TwYST），以及法國幫助的“90 天以上的轉基因喂養”項目（GMO90+, 01.2014-12.2016）。

現在歷時六年，三項研究均已竣事，共耗資 1500 萬歐元，約合 1.17 億元人平易近幣。已發布的研究成果表白，介入嘗試的轉基因玉米品種在動物嘗試中并沒有激發任何負面效應，也沒有發現轉基因食物存在潛在風險，更沒有發現其有慢性毒性和致癌性相關的毒理學效應，相關研究成果在多個期刊及近期的法國植物生物手藝協會的陳述長進行了發布。

圖丨此三項研究的聯系關系

至此，關于 Séralini 傳授研究的錯誤結論已經被證實，但公家社會上關于轉基因食物的錯誤熟悉還要支出更多的時候和精神，還有更遠的路要走。

轉基因——報酬的魔咒

提到轉基因，就不得不提到現在已經“消逝”了的名字—孟山都。這家當作立于 1901 年的美國生物手藝公司身上布滿了爭議，曾先后發現了殺蟲劑 DDT、落葉劑橙劑等飽受爭議的商品后，于 1970 年發現了除草劑草甘膦，并貿易化上市。隨后，于 1987 年首個將轉基因作物蒔植于田間，并逐漸在玉米、年夜豆、棉花等多種主要經濟作物的轉基因市場上緊緊把握話語權，當作為最年夜的種籽公司，在轉基因手藝方面孟山都公司擁有 1700 多項專利，把握著全球 90% 轉基因種子專利權，開創了轉基因作物的年夜帝國時代。

圖 | 今朝的轉基因作物本家兒要有棉花、玉米、水稻、年夜豆、木瓜等

就在上個月，德國制藥巨子拜耳以 630 億美元的價錢正式收購孟山都，自此其旗下所有產物及營業更名換姓，換上拜耳的外套，直面此前從未踏入的歐洲市場。

圖 | 現在的孟山都已經當作為拜耳的一部門

與傳統的雜交育種比擬，轉基因手藝更為快捷、精準、平安。雜交手藝是在親緣關系附近的兩個物種之間進行整套遺傳物質的融合，并顛末不斷的雜交自交，最終獲得純化的新品種。而轉基因則是在某一物種原有的遺傳系統中，直接插手外源特心猿意馬的基因，這一手藝跨越了物種之間的生殖邊界，以基因為單元，篩選人類更需要的目標性狀。

固然二者都是人工選育的成果，但待遇卻截然不同。比擬于接管度更高的傳統雜交手藝，轉基因作物身邊老是陪伴著爭論，甚至成長出“挺轉”和“反轉”兩年夜陣營彼此對立的場合排場。

與美國較為開放的立場分歧，一向以來，對于轉基因作物，歐洲市場都顯得比力保守。此前孟山都曾多次測驗考試打入歐洲市場，但紛紛折戟。這一次，在孟山都改弦更張之際，陪伴著歐盟及法國這三項轉基因食物平安研究關頭成果的發布，很可能對于公家的擔憂心理達到一個平復感化，歐洲轉基因財產將迎來重年夜起色。

心魔當道

對于公家來說，轉基因作物的存眷本家兒要集中在兩點：一是事實是否平安，二是知情權以及選擇權。

那么，轉基因食物是否平安呢？

在億萬年的演化中，生物當作為各自現在的形態，具有分歧的習性、特征，但所有的生物信息都寫在遺傳暗碼—DNA 中。分歧的基因進行轉錄、翻譯，最終節制性狀。但當人類以其他生物為食時，所有外源的卵白質、脂肪城市被消化酶分化當作為年夜分子的根基單元，進而被代謝、接收，進行能量轉換。

因而人類吃豬但并不會當作為豬，人類吃鳥但并不會飛，不異的，由外源基因表達所合當作的卵白質等營養物質，根本單元仿照照舊是天然界中已經存在的氨基酸，只是連系了生物間的優良性狀，目標是更好的造福人類。

同時，對于一些基因的轉入，轉基因作物甚至可以不利用農藥就能抗蟲，或可以不利用化學試劑就能使農作物更美不雅（如改善蘋果果肉氧化問題），現實上更為健康和平安，同時可以節流人力。

對于一些公家來說，他們的訴求是將轉基因食物的含量及當作分進行標注，擁有選擇的權力。那對轉基因食物進行標注是否真的會讓公家感覺更對勁呢？但事實上，無論是對于“挺轉”或“反轉”陣營，一些過火的公家都表達了否決的不雅點。

對于部門“反轉”人士來說，他們認為食物標注這種行為就像是“溫水煮青蛙”，讓公家從習慣中接管了轉基因的存在，在降低焦炙心理的同時也會逐漸消弭了防備心理—轉基因食物的存在當作了合理的工作。

而對于“挺轉”人士來說，他們認為對轉基因食物進行標注現實上是在強調“轉”與“非轉”的差別性，更有甚者，站在轉基因食物的對面，一部門食物甚至高調宣傳其非轉基因當作分，顯示其優勝并暗示轉基因食物的不確定性，而這種“莫須有”的暗示，對于通俗公家來說可謂是誅心。

圖 | 轉基因食物真的是惡魔么？

事實上，轉基因手藝的成長絕非只是面前一口糧食的問題，背后關系的是整個全球化資本的競爭，更多的資本就意味著更多的話語權，若是不克不及未雨綢繆，那么只能任人宰割。

2016 年 6 月 29 日，107 位諾貝爾獎得本家兒曾頒發了撐持轉基因手藝的聯名公開信，強調了轉基因是平安綠色的，且對于農業出產至關主要。2 年后的今天，該公開信已經獲得 133 名諾貝爾獎得本家兒，13000 名科學家的撐持。

今朝全球仍有 8 億多生齒在蒙受饑饉，操縱轉基因手藝可以年夜幅度提高農作物的營養及產量。本年 5 月，曾經一度在我國掀起軒然年夜波的“黃金年夜米”被美國食物藥品辦理局核準，獲得食用許可，并估計 2020 年將年夜規模蒔植。

黃金年夜米是經由過程基因工程手藝標的目的水稻中轉入了兩個β-胡蘿卜素合當作的相關基因，使得水稻的胚乳（即精米）富含β-胡蘿卜素而呈現金黃色，俗稱黃金年夜米。食用黃金年夜米是最經濟和有用緩解維生素 A 缺乏癥的策略，因而黃金年夜米也被稱為“最人道的科技產物”。

圖 | 黃金年夜米與通俗年夜米

比擬那些耳食之言的報酬“魔咒”，科學顯得曲高和寡，并沒有那么親平易近，反而使訛傳鉆了空子。因而在完當作科研之余，研究者也需要用更為通俗的體例標的目的公家普及科學概念及手藝。

無論是“挺轉”或“反轉”，最終都應該成立在事實與證據的根本上，一切“猜測”“未必”“未可知”都是打著自由旗號的無理取鬧，廢除這種“魔咒”，人人有責，為真理，我們竭盡全力。

備注：

G-TwYST 項目（4.21.2014-4.20.2018）研究成果請參看：https://www.g-twyst.eu/files/Conclusions-Recommendations/G-TwYSTConclusionsandrecommendations-final.pdf

GRACE 項目（06.2012-11.2015）研究成果請參看：http://www.grace-fp7.eu/sites/default/files/GRACE_Conclusions%20%26Recommendations.pdf

文章出處：百度知道日報（）

發表于 2018-07-07 00:00
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