如何做出營養美味的家常小炒
家常小炒顧名思義就是用家常做法烹制出的家常菜，此道菜品食材選用新鮮的蔬菜來烹制，食材搭配合理，營養豐富，老少皆宜，素食者的最愛。
工具/材料
炒鍋
荷蘭豆
有機花菜
胡蘿卜
水發木耳
蒜
植物油
蠔油
香油
鹽
清水
操作方法
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01
荷蘭豆擇洗干凈，有機花菜切成小塊，胡蘿卜洗凈去皮切成片兒，水發木耳撕成塊兒
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02
大蒜切成蒜末
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03
鍋中加水燒開，荷蘭豆焯水1分鐘，有機花菜焯水半分鐘，胡蘿卜片、木耳燙一下即可，撈出過涼水
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04
所有食材瀝干水分裝盤備用
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05
熱鍋加油放入蒜末炒香
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06
放入四種食材翻炒均勻
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07
加點蠔油和適量的鹽翻炒均勻，點香油即可出鍋
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08
裝盤，成品！
- End
- 發表于 2017-08-25 00:00
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- 分類：健康生活
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