絲瓜炒肉的做法
絲瓜炒肉是一道家常菜，主要原料是絲瓜、五花肉等等；工藝是炒，制作簡單，口味清淡。
工具/材料
炒鍋
絲瓜
五花肉
植物油
鹽
料酒
蠔油
香油
操作方法
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01
絲瓜洗凈備用
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02
蔥花、蒜片切好備用
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03
絲瓜一分為二斜刀切片備用，嫩絲瓜不用去皮，如果是菜市場上買的絲瓜建議去一下皮
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04
五花肉切片備用
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05
熱鍋加油放入五花肉煸香出油，再放入蔥花、蒜片爆香，料酒烹鍋
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06
放入絲瓜片，加入適量的蠔油翻炒均勻
-
07
炒至斷生加入適量的鹽翻炒均勻點香油即可出鍋
-
08
成品
- End
- 發表于 2017-08-24 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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