怎樣做餡餅才好吃
今天小編教給大家餡餅的做法，既簡單又好吃，一起動手來做吧！
工具/材料
餅餡、面粉、酵母粉、油、清水
操作方法
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01
提前準備好要用到的餅餡，備用，
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02
面粉倒入盆中，加入適量的酵母粉，攪拌均勻，
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03
分次加入清水，攪拌面粉，直至能揉成面團，面稍微軟一些，
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04
蓋好蓋子，等待面粉發酵，發好后的面粉要比原來的大出好多，表面成孔狀，
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05
發好后的面從盆中取出，進行揉面，揉一會兒，醒一會兒，這樣多揉幾次，
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06
把面搓成長條，切成大小均勻的面劑子，
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07
面劑子搟成片，放入餡，包成包子的形狀，然后輕輕按壓，稍微搟一下，成片狀，備用，不要搟太薄，容易破皮，
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08
鍋中放適當的油，然后把餡餅放入鍋中，
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09
等油熱后，沿著鍋邊倒入適量的水，然后好好鍋蓋，調成小火，
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10
過5分鐘左右，鍋蓋打開，然后把餅翻面，鍋中的水蒸發完后，餅再次翻面，這樣來回翻幾次，直至餅熟，
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11
好吃的餡餅做好了，可以開吃了。
- End
- 發表于 2017-08-22 00:00
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- 分類：健康生活
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