蔬菜肉絲沙拉卷餅怎么做？百變卷餅超美味！

在學校門口附近有不少賣手抓餅的攤位，每次放學的時候攤位前都有很多學生在那兒買個手抓餅吃，我也買了一個回家但是最后沒吃，因為我發覺這里面的蔬菜不新鮮，且那個手抓餅的面皮不像是面粉做成的，且所用的沙拉醬和我買的沙拉醬味道也不一樣。只是這樣的手抓餅這么受學生歡迎，我就一定要做一做嘍，既健康衛生還非常美味又營養呢。別人叫手抓餅，但我覺得卷餅更恰當，這樣的卷餅不但可以卷蔬菜肉絲，還可以包上烤鴨肉、豬肘子肉等等，喜歡吃素的朋友還可以直接包上各類蔬菜，真的是百變卷餅哦。來吧各位，別再出去買了，自己在家里做的更好吃哦！

東西/材料

瘦肉絲、面粉、生菜、黃瓜、噴鼻菜、小蔥恰當

沙拉醬或番茄醬、辣醬適量

面粉

操作方式

01
其實如果用本身用刀切出來的瘦肉條味道會更好，只是今天羊兒有些懶洋洋的，所以直接買了肉店里老板切出來的肉絲。
02
把肉絲加上一點點食鹽、十三噴鼻和一點生抽，然后攪拌平均，腌制半小時入味。
03
腌制好的肉絲會下來一下水分，這時辰你用手擠干就可以了，然后找來面粉倒進去，咱們的目標是讓肉絲上面全數裹上一層面粉，如許炸出來的肉絲更噴鼻更脆。
04
用手不竭的抓肉絲和那些面粉，一邊抓一邊加面粉，直到肉絲不在粘手而變得一根根的時辰就不要加面粉了。
05
鍋里倒油燒熱，把肉絲下進去炸當作金黃色撈出來。我買的是肉絲，所以炸熟的很快。
06
肉絲炸好之后放進盤子里攤開晾一晾，否則肉絲會變軟，如許就欠好吃了。
07
和面過程不多煩瑣，和泛泛和面一樣，不外必然要和的很是軟，若是面硬了，做出來的餅又硬又脆，底子無法做卷餅的。面和洽之后醒半小時，然后揪當作劑子用搟面杖搟當作面皮。我這個面里面有肉絲的，所以你能看出來有些紅紅的。
08
餅鐺預熱，用刷子刷一點油在上面，面餅放進去很快就熟了。你也可以不消刷油，直接干烙也很好吃，很是筋道。
09
面餅做好了，放進盤子里，注重不要風吹了，否則面餅變的硬硬的很欠好咬。
10
生菜黃瓜噴鼻菜小蔥，全數清洗清潔然后用小蘇吊水浸泡半小時，如許可以或許清洗徹底且可以或許將上面的農藥殘留與小蟲卵等等清洗清潔。生菜本身撕當作小塊，黃瓜隨便你切絲仍是條亦或是片，噴鼻菜一截兩半，小蔥豎著切當作絲。
11
籌辦好蒜蓉辣醬、番茄醬、沙拉醬，喜好吃火腿的可以放幾片火腿，一切籌辦停當，就差吃啦。
12
來，給大師演示一下服法，把面餅上抹一層辣醬，然后鋪上生菜，再放入肉絲，然后是噴鼻菜黃瓜和小蔥，最后擠上番茄醬與沙拉醬，當然你也可以只用沙拉醬或者是番茄醬，或者再來焚燒腿，隨便你怎么搭配都可以。來吧看一看，是不是超等挑逗你的味蕾呢？趕緊進修起來吧！
End