糯米浸泡起碼八小時之后,清洗清潔放進鍋里做熟,就和做年夜米飯一樣,做好之后把糯米放進年夜碗里,趁熱放進去一勺子涼好的豬油和一勺子白糖進行攪拌。
另一個年夜碗里放進去各類果脯,這個做家常的并沒有什么出格的講究,紅棗葡萄干或者是加點枸杞梅子干都可以,然后把糯米飯平均的鋪在上面一層,然后插手一些紅豆沙,再把殘剩的糯米飯平均的蓋在最上面。
用勺子把糯米飯的概況做的平整一些,然后用保鮮膜蓋住,或是用一個碗蓋住之后放進鍋里,隔水蒸十五分鐘。
十五分鐘之后,把八寶飯從鍋里掏出來,直接翻著扣緊另一個碗里或者盆子里,噴鼻噴噴的八寶飯就做好了。
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