菠蘿蜜500克,白糖適量。
起首戴好膠手套再把菠蘿蜜切開,然后把里面一粒粒的果肉挖掏出來。【因為菠蘿蜜皮的果膠粘到手很難洗失落,所以必然要戴上膠手套或套膠袋才可以碰】
然后把果肉粒里面的籽扣出來,再把果肉放到打漿機。
加適量的白糖。【菠蘿蜜自己就很清甜,所以白糖可以不放或少放】
再加1杯水進去。
打當作果醬。
倒到鍋用小火煮,一邊煮一邊用勺子攪拌,不給粘鍋,煮沸后再煮20秒擺布熄火。
晾涼后倒到清潔的盒子,然后蓋上蓋子放置冰箱里5個小時擺布。
5個小時后拿出來,菠蘿蜜糊已經固結糕點,冰風涼滑的,很是好吃。
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