怎么制作簡單又美味的番茄燉牛肉
番茄燉牛肉是一道極富含營養的料理，其酸酸甜甜的口味也讓它深受小朋友的喜歡，可以補充多種維生素等營養物質。下面，就讓小編來告訴大家怎么制作這道簡單又美味的番茄燉牛肉吧
操作方式
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01
牛肉切當作小塊后，用清水浸泡半個小時，泡去年夜量生血，然后放入鍋中，插手適量清水煮，再倒入適量料酒和姜塊，煮開后用勺子撇去浮沫。
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02
將牛肉撈出，用清水沖刷趕緊，需要多沖刷幾回，除去殘存的浮沫。
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03
籌辦好重建算，將蒜和蔣切當作沫，然后將蔥白切小段，放入盤中備用。
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04
鍋中放入適量菜籽油，待油熱后放入蔥姜蒜，然后倒入洗凈的牛肉，翻炒。
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05
籌辦好一個番茄，去蒂后切當作小塊，然后備用。將牛肉炒至概況微微焦黃的時辰放入番茄，繼續翻炒。
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06
然后標的目的鍋中插手收尾多點水，放入一塊拍扁的老姜，然后再倒入適量料酒，料酒可以去除牛肉的腥味。然后蓋上鍋蓋燜煮半個小時，要注重不克不及將水煮干了。
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07
待燜煮半個小時辰，可以嘗嘗牛肉是不是軟了，若是仍是很硬可以繼續煮一會。然后將胡蘿卜滾刀切當作小塊放入鍋中，繼續燉煮五分鐘。
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08
然后再次放入番茄，因為之前的番茄已近被完全燉溶了，所以再次放入番茄塊，蓋上鍋蓋，再燉三分鐘。
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09
放入一勺鹽，一勺味精，少許白胡椒粉，和一勺白糖。家里有番茄醬的話也可以放少許來調色和增甜。
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10
將蔥和噴鼻菜切當作小段，在籌辦出鍋前再蓋上蓋子，開年夜火，稍微收一下汁，讓湯汁加倍濃稠，然后就可以出鍋啦，放上切好的蔥花和噴鼻菜，是不是十分的甘旨誘人呢？
- End
- 發表于 2018-07-18 00:00
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- 分類：健康生活
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