干炒木菠蘿果核的做法
木菠蘿具有一種獨特的清香味，而且果肉非常清甜好吃，它不單果肉能吃，果肉里面的果核也以吃，不過果核必須煮熟或炒熟才可以食用，煮熟了的果核粉粉松松的味道非常不錯，下面小編把爆炒木菠蘿核的步驟分享給大家看看。
東西/材料
木菠蘿核200克。
操作方式
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01
起首碰木菠蘿之前必然要戴好膠手套，沒有膠手套的環境下可以用清潔的膠袋取代，因為木菠蘿表皮有一種果膠，粘上手很難洗失落。
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02
把木菠蘿切開，把果肉一粒粒挖出來，然后用手裂開果粒把里面的果核拿出來。
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03
把果核放進盤子，放水進去用手搓洗，把果核那層薄膜搓出來。
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04
然后撈上碟子備用。
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05
開仗，放果核進去用中火翻炒。
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06
翻炒到果核釀成白色轉小火。
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07
不斷地翻炒到果核釀成焦黃色，熄火。【從始到終炒12分鐘擺布因為果核比力年夜粒所以要炒久點才能熟透】
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08
炒熟的果核全數裂開，在裂開的縫，用指甲很輕易就能撕出那層皮來，咬一小面試試，果核很是噴鼻，并且很松粉。【果核要趁熱吃，涼了果肉就會變硬了】
- End
- 發表于 2018-07-18 00:00
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- 分類：健康生活
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