如何做出好吃的茄子燉豆角？
茄子燉豆角是一道家常燉菜，主要材料為茄子、豆角、五花肉。其制作簡單、營養豐富、美味可口，非常適合大眾口味的一道家常菜。下面我就把茄子燉豆角的做法分享給大家，希望大家喜歡！
東西/材料
茄子，豆角，西紅柿，五花肉，蔥，姜，蒜，花生油，鹽，水等等
操作方式
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01
茄子、豆角別離擇洗清潔后用清水浸泡10分擺布，控干水分豆角掰當作段、茄子用手撕當作年夜塊
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02
西紅柿一個清洗清潔從頂部劃十字花刀，剝去外皮切當作滾刀塊備用
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03
蔥、姜、蒜剝去外皮清洗清潔別離切當作蔥花、姜片、蒜片，五花肉適量用水沖刷清潔切當作厚薄平均的五花肉片
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04
熱鍋插手適量的花生油把五花肉片炒噴鼻后放入蔥花、姜片、蒜片爆噴鼻，料酒、生抽烹鍋
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05
倒入豆角段和茄子塊翻炒平均至變色使其充實接收油脂
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06
放入西紅柿塊炒至出湯汁后插手少許十三噴鼻和適量的蠔油繼續翻炒平均，插手適量的清水
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07
煮沸后插手適量的鹽調味兒，年夜約燉制10分鐘擺布食材當作熟而且還有少許湯汁時關火，按照小我愛好加少許雞精調味即可出鍋
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08
裝盤起頭享用甘旨好菜吧！
- End
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- 發表于 2018-07-20 00:00
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- 分類：健康生活
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