絲瓜,雞蛋,花生油,噴鼻油,鹽,水等等
絲瓜三根切清洗清潔失落兩頭削去外皮后切當作巨細平均的滾刀塊備用
蔥、蒜剝去外皮清洗清潔別離切當作蔥花、蒜片,雞蛋三個打入碗中攪拌平均當作雞蛋液
熱鍋插手少許的花生油放入蔥花、蒜片爆噴鼻,倒入絲瓜翻炒平均至變色后插手適量的清水,煮沸后插手適量的鹽調味兒
煮至絲瓜斷生后平均的淋入雞蛋液輕輕攪拌當作蛋花狀即可關火,點幾滴噴鼻油增噴鼻
盛入碗中起頭享用甘旨好菜吧!
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