地瓜餅的家常做法
地瓜餅是把地瓜蒸熟后，去皮搗成泥狀，再放入面粉一起揉成面團，然后用油煎塌成的餅。口感香甜糯軟，風味獨特，非常好吃，下面介紹一下地瓜餅的具體做法。
東西/材料
地瓜 3個 ，面粉 1小碗 ，白糖 2匙兒，油 適量。
操作方式
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01
把地瓜用水清洗清潔，控干水分，然后上鍋蒸（大要蒸20~25分鐘的時候）。
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02
蒸熟的地瓜晾涼后，用手把地瓜皮剝下來。
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03
把剝好皮的地瓜，用匙兒搗碎當作泥狀。
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04
然后放入一小碗面粉，放入兩匙兒白糖（放糖量按照小我的愛好把握）。用手揉當作面團。
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05
把揉當作的面團，用手揪當作小塊，搓當作圓，再按壓當作餅狀。
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06
鍋內放入適量的油加熱，油四，五當作熱時，放入地瓜餅小火煎塌。
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07
頻頻翻面煎塌大要一分鐘的時候（按照餅的薄厚把握），然后盛出即可。
- End
- 發表于 2018-07-25 00:00
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- 分類：健康生活
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