如何炒家常蒜香青椒炒雞蛋
青椒的爽脆，雞蛋的嫩滑，還有蒜的香味，融合在一起，當下飯菜再合適不過了，下面就來看看怎么做；
東西/材料
青椒2條，雞蛋4個，葵花籽油30ml，蒜3瓣，食鹽3g
操作方式
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01
雞蛋4個，打到碗里，插手1克鹽，萬萬不要多加，不然后面吃起來會很咸，用筷子或者打蛋器將雞蛋打勻；
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02
青椒去梗，分切兩半，去籽，斜切當作菱形，放盤備用；
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03
3瓣蒜切當作蒜末，備用；
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04
開仗熱鍋，鍋熱后，插手30ml油，滑鍋，使鍋內油平均掛鍋，油熱今后，調中火，蛋液倒入鍋中，變為淡黃色就出鍋；
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05
用煎蛋剩下的油，不敷的話，可以再加點，中火，放入蒜末，炒噴鼻；
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06
再倒入青椒，翻炒，待青椒變色；
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07
插手雞蛋，稍稍弄碎一點，翻炒，待雞蛋顏色變的深一些；
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08
插手2克鹽，再翻炒幾下，使鹽味平均些，就可以出鍋了；
- End
出格提醒
- 發表于 2018-07-31 00:00
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- 分類：健康生活
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