西藍花300克,豬肉200克,姜蓉、蒜米適量,生抽1勺,料酒1勺。
豬肉和西藍花籌辦好。
把西藍花清洗清潔,然后切當作小朵朵。
豬肉切當作片,加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
鍋里裝適量的水煮沸,放西藍花進去灼1分鐘擺布,然后撈起來過一下冷水。
再開仗下油,放蒜米進去爆噴鼻,豬肉下鍋。
年夜火翻炒至釀成金黃色。
然后西藍花回鍋,和豬肉夾雜一路爆炒20秒擺布就可以了。
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