西蘭花紅蘿卜炒豬肉的做法
西蘭花和紅蘿卜都是一種營養豐富的保健蔬菜，今天用這兩個食材搭配豬肉做成一道好吃又營養的家常菜，下面分享它的做法給大家參考。
東西/材料
西蘭花300克，紅蘿卜70克，豬肉250克，姜蓉、蒜米適量，生抽1勺，料酒1勺。
操作方式
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01
起首把西蘭花清洗清潔，然后把西蘭花梗皮削去，切當作片，西蘭花切當作小朵朵。
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02
豬肉洗清潔切當作片，加適量的鹽、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
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03
紅蘿卜去皮，然后切當作絲。
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04
鍋里裝適量的水煮沸，放西蘭花進去灼1分鐘擺布，撈上來放置冷水盤里過一下水。
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05
開仗下油，放蒜米進去爆噴鼻。
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06
西蘭花下鍋，加適量的鹽翻炒1分鐘擺布。
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07
鏟上碟子，擺當作一朵年夜花狀。
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08
再開仗下油，放腌好的豬肉進去。
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09
年夜火翻炒至釀成金黃色，然后鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格。
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10
放紅蘿卜絲進去煸炒至軟。【紅蘿卜不消放鹽了，因為豬肉味料已經很濃】
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11
然后夾雜豬肉翻炒一下，蓋上蓋子焗1分鐘擺布。
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12
打開蓋子翻炒一下，熄火。然后把食材鏟放到西蘭花中心就可以了。
- End
- 發表于 2018-08-06 00:00
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- 分類：健康生活
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