鯽魚最適合做鯽魚湯來進補,鯽魚具有活血通絡,溫經化瘀的功能。
同時鯽魚與當歸,枸杞等中藥材進行熬煮,使得鯽魚湯同時擁有安神益氣,補血養心的感化。
除此之外鯽魚的營養價值很是高,魚肉含有豐碩的膠原卵白以及纖維卵白,具有美容養顏的功能。
鯽魚湯還有催乳的感化,最適合剛生完孩子的女性,而且還能健脾養胃。
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