裸斑魚 蔥姜蒜 辣椒 淀粉 鹽 油 醬油
將裸斑魚洗凈后切塊,撒上一點淀粉抓勻,如許肉會更嫩。
籌辦配料,將蔥姜蒜切碎,辣椒切段備用。
起鍋燒油,待油熱后放入切好的蔥姜蒜,辣椒段煸炒。
煸炒出噴鼻味后插手魚塊,倒入兩碗清水,插手醬油,鹽,年夜火燉煮約二十分鐘,水干后即可出鍋。
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